¿ÃÇØ 11ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀº À¯·´ÃÖ´ëÀÇ °Ç°.±â´É½ÄǰÀü½ÃȸÀÎ ¡®ºñŸǪµå 2008¡¯°¡ 5¿ù 6ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö 3Àϰ£ ½ºÀ§½º Á¦³×¹Ù Palexpo¿¡¼ °³ÃֵǾú´Ù. ¼¼°è 40¿© °³±¹ 450°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇßÀ¸¸ç, Çѱ¹Àº 13°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇÏ¿© ¼öÃ⹫´ë¸¦ À¯·´Áö¿ªÀ¸·Î È®´ëÇϱâ À§ÇÑ ¿¶í »ó´ãÀ» ¹ú¿´´Ù.

Àü½Ãȸ°¡ ¾÷ü¿Í ¹ÙÀ̾ À§ÇÑ Àü¹®Àü½Ãȸ·Î¼ ¸í¼ºÀ» ±»Çô°¨¿¡ µû¶ó ±¹°¡°üÀÇ °æ¿ì Çѱ¹À» ºñ·Ô Áß±¹, ÇÁ¶û½º, ¹Ì±¹, ¾ÆÀÏ·£µå, ³×´ú¶õµå, ´ºÁú·£µå, ½ºÄÚÆ²·£µå°¡ Âü°¡Çß°í, º§±â¿¡, Çɶõµå ±¹°¡°üÀÌ »õ·Ó°Ô ¼±º¸¿´´Ù. ƯÈ÷ µ¿À¯·´¿¡¼ Çë°¡¸®°¡ óÀ½À¸·Î ±¹°¡°üÀ» ¿î¿µ, 10¿©°³ ¾÷ü°¡ Âü¼®ÇÏ¿´´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºÒ°¡¸®¾Æ, üÄÚ µî µ¿À¯·´ ±¹°¡¿¡¼ ¸¹Àº Âü°ü°´ÀÌ À̹ø Àü½Ãȸ¸¦ ã¾Æ µ¿À¯·´ÀÇ °æÁ¦·Â »ó½Â¿¡ µû¶ó °Ç°±â´É½Äǰ ½ÃÀåÀÌ Á¡Â÷ È®´ëµÇ°í ÀÖÀ½À» ÁüÀÛÄÉ ÇÏ¿´´Ù.
ÃÖ±Ù °í·ÉÈ Çö»ó°ú À£ºù Ãß±¸°¡ Àü ¼¼°èÀûÀÎ Á¶·ù¸¦ ÀÌ·ë¿¡ µû¶ó Lonza(½ºÀ§½º), Naturex(ÇÁ¶û½º), Cognis(µ¶ÀÏ), Lipid(³×µ¨¶õµå), Sabinsa(¹Ì±¹) µî ÁÖ¿ä ¼±Áø±¹¾÷üµéÀÌ Ç×»êÈ, ¸é¿ª Áõ°, ´ÙÀÌ¾îÆ®, ¹Ì¿ë, õ¿¬ ½Ä¹°¼º¼ÒÀç µîÀÇ ¼ÒÀ縦 ¸¹ÀÌ Ãâ½ÃÇÏ¿´´Ù.
ƯÈ÷ ±Ý³â¿¡´Â µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ Omega-3¿Í õ¿¬°¨¹Ì·á ½ºÅ׺ñ¾Æ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ °íÁ¶µÇ¾î ºÏ¹Ì, À¯·´¼±Áø±¹Àº ¹°·Ð À̽º¶ó¿¤, Àεµ, Çѱ¹ µî °¢±¹¿¡¼ °ü·Ã Á¦Ç°À» ¼±º¸¿´´Ù.
¶ÇÇÑ KOTRA¿¡¼´Â ÇÁ¶ûũǪ¸£Æ®, ¾Ï½ºÅ׸£´ã, ¼ÒÇÇ¾Æ µî À¯·´Áö¿ª 7°³ ¹«¿ª°üÀÌ »ó´ãÁÖ¼±¿¡ °øµ¿ Âü¿©ÇÏ¿´´Ù. ¼ÒÇǾƹ«¿ª°üÀÇ °æ¿ì 5°³ ¹ÙÀ̾î»ç¸¦ ÀμÖÇÏ¿© Á÷¿øÀÌ Á÷Á¢ ÀÏÀÏÀÌ Çѱ¹¾÷ü¿Í »ó´ãÇÏ´Â ¿¼ºÀ» º¸¿´´Ù.
Àü½Ãȸ °³¸·2ÀϰÀÎ 5¿ù7ÀÏ ¿ÀÈÄ5:30ºÐ¿¡ ÇØ¿Ü ¹ÙÀ̾î¿ÍÀÇ ³×Æ®¿öÅ·À» À§ÇÑ Çѱ¹ÀÇ ¹ã(Korea Night)ÀÌ ¿·È´Ù. ÀÌ ÀÚ¸®¿¡´Â ºñŸǪµå ÁÖÃÖÃø Ã¥ÀÓÀÚ, UNÁ¦³×¹Ù ´ëÇ¥ºÎ ÆÄ°ß°ü, ½ºÀ§½º ¾Æ½Ã¾Æ »ó°øÈ¸ÀÇ¼Ò ºÎȸÀå(Dr. Lustenberger) µî ¿Üºó°ú ¹ÙÀÌ¾î µî ´çÃÊ ¿¹»óÀÎ 100¸íÀ» ÈξÀ ³Ñ´Â 170¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÏ¿© ĬÅ×ÀÏÆÄÆ¼¿Í ¶óÀ̺ê À½¾ÇÀ¸·Î ÀÚ¿¬½º·¯¿î Ä£¸ñ±âȸ¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù.

À̹ø Çѱ¹°ü¿¡´Â °Ç°±â´É½Äǰ ºÐ¾ßÀÇ ±¹³» 13°³ ¾÷üµéÀÌ Âü¼®ÇÏ¿© ¼ÒÀç ¹× ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ »ó´ãÀ» ÁøÇàÇÏ¿´´Ù.
Çѱ¹Àº ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ¿© ÀÏÂïÀÌ 2002³â ÀÌ·¡ ºñŸǪµå¿¡ Áö¼Ó Âü¿©ÇØ¿Ô°í Æ¯È÷ ¿ÃÇØ´Â KOTRA(»çÀå È«±âÈ)¿Í Çѱ¹ ¹ÙÀÌ¿ÀÇãºê¼¾ÅÍ(À̸íö ¿øÀå), ¹ÙÀÌ¿Àº¥Ã³Çùȸ(ȸÀå ¼Á¤¼±) µî 3°³ ±â°üÀÌ 13°³»ç ±Ô¸ð·Î Âü°¡Çß´Ù.
¿ÃÇØ Çѱ¹ Âü°¡¾÷ü´Â ±Û·çÄ(ÇǺÎÀç»ý ÈÀåǰ), ¸Þµåºô(¿©µå¸§/¾ÆÅäÇÇ Ä¡·áÁ¦)À» ºñ·Ô, ÄÍÆ÷Æ®(EPH ÁõÁøÁ¦) µî ISO ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü°¡ Âü¿©ÇÏ¿© Ãæ½ÇÇÑ »ó´ã½ÇÀûÀ» °Åµ×´Ù. ƯÈ÷ ±Û·çÄÀÇ °æ¿ì, ÁÖÃÖÃøÀÌ ¹ßÇ¥ÇÏ´Â New Product Zone¿¡ ¼±Á¤ÀÌ µÇ¾î ÇÁ¶û½º Danone°ú »ó´ãÇÏ´Â µî ½ÃÀåÀü¸ÁÀÌ ¾ÆÁÖ ¹à´Ù.
±Û·çÄ, ´ëÆò, ÄÍÆ÷Æ®, ¾Æ¹ÌÄÚÁ¨, ÄɺñÁ¨, Çѱ¹½ºÅ׺ñ¾Æ µî 6°³»ç°¡ À۳⿡ ÀÌ¾î ¿¬¼Ó Âü°¡Çϸç À¯·´½ÃÀå ÁøÃâÀ» È®°íÈ÷ ÇÏ¿´À¸¸ç, ¸Þµåºô, Å¥Á¨¹ÙÀÌ¿ÀÅØ, ³ª¶ó¿£ÅØ µî 8°³»çµµ ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ À¯·´À¸·Î ¼öÃâÀ» È®´ëÇϱâ À§ÇÑ ÃÑ·ÂÀ» ½ñ¾Ò´Ù.
Çѱ¹±â¾÷°úÀÇ »ó´ãÀ» À§ÇØ Çѱ¹°üÀ» ãÀº ÁÖ¿ä ¿Ü±¹±â¾÷À¸·Î´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ Danone, Merck, ½ºÀ§½ºÀÇ Barry Callebaut, Nestle, Emmi, µ¶ÀÏÀÇ Cognis, Beiersdorf, ³ë¸£¿þÀÌ Aker µîÀ» µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ºñŸǪµåÀÇ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸í¼º¿¡ °É¸Â°Ô ÀÌÁýÆ®, ÅÍŰ µî Áßµ¿Àº ¹°·Ð Ä¥·¹, ºê¶óÁú µî Áß³²¹Ì ¹ÙÀ̾îµéµµ Çѱ¹°üÀ» ã¾Ò´Ù.